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Samstag, 14. Oktober 2006
Leckerer Pfundstopf
Alle Zutaten in einen Schmortopf schichten.
(Erst Tomaten, dann Rindergulasch, Schweinegulasch, Paprika, Zwiebeln, Kasseler, Speck, Hackfleisch)
Sahne mit Schaschliksauce verrühren und über die Masse geben. Nicht umrühren.
Den Pfundstopf ca. 2,5 Std. im Backofen garen. Anschließend durchmischen und evtl. mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Pfundstopf
Für 10 Personen
- Man nehme:
- 500 Gramm Rindergulasch
- 500 Gramm Schweinegulasch
- 500 Gramm Hackfleisch (halb/halb)
- 500 Gramm Kasseler
- 500 Gramm durchwachsener Schweinespeck
- 500 Gramm Tomaten
- 500 Gramm Paprika
- 500 Gramm Gemüsezwiebeln
- 2 Flaschen Schaschliksauce
- 500 ml Schlagsahne
- Evtl. Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
Vorbereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Tomaten waschen und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und würfeln.
Speck und Kasseler in kleine Stücke schneiden.
Alle Zutaten in einen Schmortopf schichten.
(Erst Tomaten, dann Rindergulasch, Schweinegulasch, Paprika, Zwiebeln, Kasseler, Speck, Hackfleisch)
Sahne mit Schaschliksauce verrühren und über die Masse geben. Nicht umrühren.
Den Pfundstopf ca. 2,5 Std. im Backofen garen. Anschließend durchmischen und evtl. mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
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